Pour la deuxième année consécutive nous nous déplaçons à la ferme pédagogique HECTAR à Lévis Saint NOM dans le 78.
L’objectif étant de découvrir un lieu de production à taille humaine avec la production laitière et céréalière. C’est l’occasion d’échanger avec cette filière qui est liée directement à nos métiers de l’alimentation. Elle permet également de promouvoir les circuits courts, de comprendre les choix d’une ferme en matière d’économie d’énergie, de développement durable et de bien-être animal. Tous ces sujets sont abordés de façon ludique avec les élèves tout au long de la journée.
